| ن |
طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة - Angel Food Cake
طريقة تحضير كيكة الملائكة الهشة _ Angel Food Cake
كيكة الملائكة الهشة - Angel Food Cake
كيكة الملائكة الهشة
Angel Food Cake
كيكة الملائكة الهشة كيكة سهلة وسريعة يمكن اعدادها في
المناسبات والحفلات وبين اعياد ميلاد الاصدقاء جربيها
بنفسك ,اتمنى تنال اعجابكم
المكونات
- 1 كوب طحين كيك.
- 1 / 4 ملعقة صغيرة ملح .
- 12 بياض البيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة .
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب وربع سكر
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا .
طريقة التحضير
- 1- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- 2- ينخل الدقيق والملح مرتين، ويوضع في وعاء ،
- ويوضع جانبا.
- 3- ثم في خلاط يضرب بياض البيض على سرعة
- متوسطة حتى يصبح له رغوة، حوالي 1 دقيقة.
- ويضاف البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما.
- نواصل الخفق.
- البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما. نواصل
- الخفق.
- 4- ثم يُضاف السكر تدريجيا، يُخفق حتى يشكل قمة
- صلبة أو متماسكة، حوالي 2 دقيقة. ثم يتم إضافة
- الفانيليا ، ويستمر في الخفق حتي يمتزج المقدار معا.
- 5- يتم نقل خليط بياض البيض إلى وعاء واسع. ثم يضاف الدقيق على دفعات وليس مرة واحدة، يحرك
- برفق
- من أسفل لأعلى في اتجاه واحد ، واستخدام ملعقة
- من المطاط عند التقليب، أو سكين السباتيولا، حتي
- يختفي الدقيق في خليط البيض.
- 6- باستخدام ملعقة يوضع الخليط برفق في صينية
- كعكة الملائكة (ذات القعر متحرك وفي وسطها عمود)
- وتكون مدهونة بالزبد السائل والدقيق .
- 7- تم الخبز في فرن متوسط الحرارة(180 درجة)
- على الرف الأوسط، لمدة من (35- 45 دقيقة) ولا يتم فتح
- الفرن قبل هذه المدة.
- 8- يتم إختبار النضج عن طريق حافة سكين جاف أو
- عصا شواء خشبية رفيعة. ثم يتم إطفاء الفرن
- وتترك
- لتبرد(من ساعة – ساعتين) بعيدا عن أي تيارات
- هوائية داخل الصينية وباب الفرن مفتوح قليلا.
- 9- تسلك حواف الصينية بطرف سكين وتلف السكين
- حول الكيك داخل صينية الخبز لإخراج الكعكة.
- 10- يتم تزيينها او تقديمها مع صوص الفراولة
- وتقدم بالهنا والشفا.
- 1- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- 2- ينخل الدقيق والملح مرتين، ويوضع في وعاء ،
- ويوضع جانبا.
- 3- ثم في خلاط يضرب بياض البيض على سرعة
- متوسطة حتى يصبح له رغوة، حوالي 1 دقيقة.
- ويضاف البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما.
- نواصل الخفق.
- البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما. نواصل
- الخفق.
- 4- ثم يُضاف السكر تدريجيا، يُخفق حتى يشكل قمة
- صلبة أو متماسكة، حوالي 2 دقيقة. ثم يتم إضافة
- الفانيليا ، ويستمر في الخفق حتي يمتزج المقدار معا.
- 5- يتم نقل خليط بياض البيض إلى وعاء واسع. ثم يضاف الدقيق على دفعات وليس مرة واحدة، يحرك
- برفق
- من أسفل لأعلى في اتجاه واحد ، واستخدام ملعقة
- من المطاط عند التقليب، أو سكين السباتيولا، حتي
- يختفي الدقيق في خليط البيض.
- 6- باستخدام ملعقة يوضع الخليط برفق في صينية
- كعكة الملائكة (ذات القعر متحرك وفي وسطها عمود)
- وتكون مدهونة بالزبد السائل والدقيق .
- 7- تم الخبز في فرن متوسط الحرارة(180 درجة)
- على الرف الأوسط، لمدة من (35- 45 دقيقة) ولا يتم فتح
- الفرن قبل هذه المدة.
- 8- يتم إختبار النضج عن طريق حافة سكين جاف أو
- عصا شواء خشبية رفيعة. ثم يتم إطفاء الفرن
- وتترك
- لتبرد(من ساعة – ساعتين) بعيدا عن أي تيارات
- هوائية داخل الصينية وباب الفرن مفتوح قليلا.
- 9- تسلك حواف الصينية بطرف سكين وتلف السكين
- حول الكيك داخل صينية الخبز لإخراج الكعكة.
- 10- يتم تزيينها او تقديمها مع صوص الفراولة
- وتقدم بالهنا والشفا.
وصف الكاتب هنا
حلوووه اووي ممكن نفس الطريقة لبسكوت المارينج
ردحذفيوفر لكم موقع باتيه وانتريه طريقة عمل البشاميل بكل مهارة وحرفة وسرعة حيث ان مكوناته سهلة وتتوفر في اي منزل ويمكنك اعداد مكرونة بالبشاميل والكوسة بالبشاميل وغيرها من الوصفات العديدة تابيعنا عبر
ردحذفhttp://goo.gl/Y7TdJV