طريقة عمل السمن البلدي بالمنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل السمن البلدي بالمنزل خطوة بخطوة

طريقة تحضير السمن البلدي بالمنزل

كيفية تجهيز السمن البلدي

السمن البلدي بالمنزل

كثير من النساء تبحث دائما عن الافضل وصنع احد المنتجات

بالمنزل لضمان مستوى الجودة لذا تقدم لكم اليوم

مدونة " المطبخ مطبخك" طريقة عمل السمن البلدي بالمنزل

خطوة خطوة

المقادير وطريقة العمل

*احضار 15 كغم من الزبدة

*اضافة 4 لتر ماء ودهكها معا-خلط الزبدة بالماء

*وضعها في قدر على نار هادئة.

*إزالة اللبنية الزائدة-الغوشة-

*أضافة ملعقتين من الملح.

*وضع 50 غرام من القرنفل المطحون في قطعة قماش –صرة-ووضعها في القدر.

*اضافة 50 غرام من جوز الطيب في قطعة قماش –صرة-

واضافتها الى القدر

*نقع كيلو غرام من جريشة القمح واضافتها الى القدر، البعض

يضيف كيلوغرام من الطحين في حال عدم توفر الجريشة-لكن

الأفضل استخدام جريشة القمح.

*أضافة 250 غرام من بهارات السمن-موجودة عند العطار.

*اضافة 125 غرام من بهار العصفر-.

*التحريك الدائم بالمغرفة الخشبية-الخاشوكة-.

*اضافة كمية قليلة من الماء حسب الحاجة.

*مدة الطبخ من 30-60 دقيقة.

*ابعاد القدر عن النار وتركه يبرد.

*وضع السمن في عبوات خاصة