| ن |
كثيرا منا يسمع عن عمل الكفتة المشوية بالحم او الدجاج لكن اليوم تقدم لكم مدونة
" المطبخ مطبخك" طريقة جديدة لعمل الكفتة المشوية ولكن بالخضار تابعو معي
مقادير
400 غرام لحم مفروم خالي الدهون
1كوب برغل
1كوب ماء مغلي
1كوب نعنع طازج
نصف كوب بقدونس
ملعقة صغيرة كمون
1حبة بصل
1حبة بندورة
2ملعقه كزبرة خضراء
2ملعقه عصير ليمون
1ملعقه صغيرة سكر
2ملعقه صغيرة قشرالليمون
١. ينقع البرغل في الماء حتى يجف.
٢. يفرم البصل، النعناع، البقدونس، الطماطم والكزبرة الخضراء.
٣. يخلط اللحم مع المكونات السابقة حتى يصبح الخليط متجانس ثم يوضع في اسياخ خشبية ويترك في الثلاجة لساعة.
٤. تشوي اكتاف اسياح الكفتة علي الفخم او على الشوايه.
وصف الكاتب هنا
0 التعليقات :
إرسال تعليق