طريقة عمل سمان بالأرز المعمر

طريقة عمل سمان بالأرز المعمر

طريقة تحضير سمان بالأرز المعمر

كيفية تجهيز سمان بالأرز المعمر

سمان بالأرز المعمر

اهلا ومرحبا بكم زوار مدونة" المطبخ مطببخك" يوم جديد

ووصفة جديدة من وصفات ata sofraاليوم معنا اكلة كتير طيبة

"سمان بالأرز المعمر" اتمنى تنال اعجابكم

المقادير

5 سمان صغير الحجم

4 كوب لبن مغلى

2 كوب قشطة

2 1/2 كوب أرز مغسول ومنقوع 1/4 ساعة

5 ملعقة كبيرة سمن بلدى

بصلة كبيرة مبشورة مفروكة بالملح والفلفل

ملح

فلفل أسود

كزبرة مفرومة ومكعبات صغيرة من الفلفل الألوان للتزيين

طريقة التحضير

أغلى اللبن على النار

ضعى الأرز المصرى المغسول والمنقوع فى الماء لمدة 1/4
ساعة فى الطاجن

ضعى السمنة على الأرز فى الطاجن

أضيفى املح والفلفل الأسود

أضيفى اللبن المغلى للأرز

ضيفى القشطة للأرز

أبشرى البصل وأفركيه بالملح والفلفل الأسود

تبلى السمان من الداخل والخارج بالبصل المتبل وبين الجلد

واللحم

ضعى السمان فى الطاجن مع الأرز وصدره لأسفل ليتم النضج

أضيفى السمنة البلدى على الوجة

أدخلى الطاجن فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

فى فرن ساخن

زينى الوجة بالكزبرة المفرومة والفلفل الألوان الأحمر والأصفر
المقطع مربعا صغيرة