| ن |
طريقة تحضيركفته البرغل
طريقة عمل كفتة البرغل
كيفية تحضير كفتة البرغل
كفتة البرغل
يعتبر البرغل من العناصر المتعددة الفوائد منها انقاص الوزن ومساعدة الجسم على وزن صحي مناسب كما انه يحتوي ايضا على البروتين والحديد وفيتامين ب وهو أحد أهم الحبوب الكاملة المفيدة للصحة والجسم حيث يساعد في الوقاية من أمراض القلب
لذا تقدم لكم اليوم مدونة " المطبخ مطبخك" طريقة عمل كفتة البرغل
المقادير
نصف كيلو لحم احمر مفري
بصله متوسطه مفريه
ثلاثه ارباع كوب برغل ناعم
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفري
ملعقتان كبيرتان
سمن,ملح,فلفل,بهار
طريقة التحضير
ينظف البرغل ويسغل ويسرول ثم ينقع في ماء لمده نصف ساعه ثم يصفي ويفرم ناعمايخلط اللحم المفري مع البرغل والبصل والبقدونس ويتبل الم\قدار ويقلب الخليط حتي يتجانس يفرم المقدار مره اخري يقطع اللحم ويشكل علي هيئه اصابع بيضاويه تحمر السمن حتي تنضج ثم تنشل وتترك علي ورقه حتي تتخلص من الماده الدهنيهتشبك كل واحده في عصا وترص في صحن التقديم وتجمل باوراق الخس ووردات من الطماطم
طريقة التحضير
وصف الكاتب هنا
0 التعليقات :
إرسال تعليق